Gelado de Bolacha

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 6 folhas de gelatina 100 g de bolacha Maria triturada 4 dl de natas batidas Bolacha triturada, chantilly e fisalis q.b. Preparação: Coza a lata de leite em banho-maria numa panela de pressão, durante 30 minutos. Entretanto, demolhe a gelatina. Depois de cozido, misture o leite condensado ainda morno com a gelatina e as bolachas e deixe arrefecer bem. De seguida, envolva as natas e leve ao congelador até solidificar. Sirva o gelado em bolas, decorado com bolacha triturada, chatilly e fisalis.

imagem in: mochojavoa.